Gourmetküche auf höchstem Niveau
Eines der wichtigsten Güter, neben der weiten Naturidylle und den luxuriösen historischen Gebäuden des Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer, ist das kulinarische Angebot. An erster Stelle steht hier natürlich das von zwei Michelin Sternen überstrahlte Gourmetrestaurant Courtier in den Räumen von Schloss Weissenhaus – dem Herzstück des mondänen Ostsee-Resorts.
Chef am Herd und Gastgeber, Christian Scharrer, ist der kreative Kopf hinter dem Genusserlebnis. Seine Lehr- und Wanderjahre führten den gebürtigen Schwarzwälder quer durch die Sterne-Gastronomie der Republik. Zu seinen prominenten Lehrmeistern zählen unter anderem Jörg Müller und Harald Wohlfahrt. Raffinierte Gerichte, handwerklich perfekt zubereitet und spannend präsentiert, das ist das Genussversprechen für einen unvergesslich genussvollen Abend im Courtier.
Nathalie Scharrer als charmante und versierte Gastgeberin begleitet die Gäste gemeinsam mit Sommelière Anne Tenschert durch diese erholsame Auszeit vom Alltag.
Galerie
Lage und Anfahrt
Restaurant Courtier
Restaurant Courtier im Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer
Parkallee 1
23758 Weissenhaus
Telefon: 00 49/ (0) 43 82/ 9 26 20
HIDEAWAYS GOURMET
Öffnungszeiten Küche: Dienstag bis Samstag ab 18.30 Uhr
Ruhetage: Sonntag + Montag
Kreditkarten: alle
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