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Söl’ring Hof

HIDEAWAYS GOURMET Rantum / Sylt Buchungsanfrage

DAS 2-STERNE RESTAURANT – SYLTER GENUSS PUR

Im Söl’ring Hof, im 2-Sterne Restaurant in Rantum, genießen Sie ein spannendes Menü, nach allen Regeln und Fertigkeiten der Haute Cuisine zubereitet. Ein akribisches Küchen-Genie an den Töpfen und eine temperamentvolle Ausnahme-Sommelière agieren zusammen als Restaurantleitung.

Sylt-inspirierte Zutaten, wie Gemüse, Kräuter und Meeresfrüchte sind in dieser Gourmet-Küche nicht nur dekoratives Beiwerk, sondern ein Schwergewicht der meisterlichen Handschrift von Jan-Philipp Berner.

Geschmacklich ausgefeilt, farblich überbordend und von den Texturen spannend für den Gaumen – mit dem absoluten Ja zur norddeutschen Region und zu den heimischen Feldern, Gärten, Wiesen und Gewässern. Trotzdem mit einem Blick in die Ferne, über den Tellerrand hinaus in die internationalen Küchen. Mit dem kulinarischen Experimentierhunger eines umtriebigen, kreativen Hochkaräters, der seit 2013 im Sylter Söl’ring Hof schlichtweg angekommen ist.

Sternekoch Jan-Philipp Berner zelebriert auf Augenhöhe mit Sommelière Bärbel Ring gemeinsam im Restaurant internationale Kochkunst mit regionaler Essenz. Diese ist über Inselufer und Landesgrenzen hinaus bekannt und mehrfach ausgezeichnet, sodass es zu den besten Restaurants Sylts zählt. Dabei umfasst der Weinkeller des Sterne Restaurants über 800 Positionen.

Galerie

Lage und Anfahrt


Söl’ring Hof


Am Sandwall 1
25980 Rantum / Sylt

Telefon: 04651/836200
E-Mail: info.soelringhof@hommage-hotels.com

HIDEAWAYS GOURMET







Öffnungszeiten:

täglich ab 18:30 Uhr, die Küche bis 22.00 Uhr, das Restaurant schließt um 23.00 Uhr

Vom 10. Januar bis 3. Feburar 2022 bleibt der Söl’ring Hof geschlossen, ab November 2021 und bis Ende März 2022 sind der Sonntag und Montag Ruhetag

 
 

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