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HIDEAWAYS GOURMETS

Alle Restaurants

Gourmet restaurants der extraklasse

Alle Restaurants auf einen Blick

Ebenso wie es die ganz besonderen Hotel-Adressen gibt, existieren auch unter den Restaurants „Hideaways“ – einzigartige Orte des kulinarischen Genusses, bei denen die exquisiten Kreationen und ein empathischer, verbindlicher Service Wohlfühl-Momente erzeugen, die lange in Erinnerung bleiben.

Erleben Sie Genuss in einer neuen Form.

Unsere aktuelle Empfehlung aus der HIDEAWAYS GOURMETS Collection.

Restaurant Courtier

Mit herrlicher Blickachse durch den historischen Garten- und Bildersaal des Schlosses, über saftige Wiesen bis zum Meer, verspricht ein Besuch im Restaurant COURTIER eine erholsame und entspannte Auszeit vom Alltag. Raffinierte Gerichte, handwerklich durchdacht, mit Herzblut und Kreativität zubereitet und spannend präsentiert, das ist das aromatische Genussversprechen an die Gäste.

Gourmetküchenchef Christian Scharrer, welcher auf WEISSENHAUS seit 2017 durchgehend zwei Michelin Sterne hält und gemeinsam mit seiner Frau Nathalie Scharrer das Gastgeberpaar des Abends ist, sagt:

„Uns ist wichtig, dass unsere Gäste einen Abend voller Genussvergnügen und Heiterkeit erleben. Auch in der imposanten und wahrlich traumhaften Kulisse im Schloss möchten wir den entspannten Resortgedanken von WEISSENHAUS erlebbar machen und freuen uns über Dialog statt Geflüster und ziehen echte Begeisterung vornehmer Zurückhaltung vor. Auf WEISSENHAUS sind Sie überall so willkommen, wie Sie sich wohlfühlen!“

Im April 2024 wurde Nathalie Scharrer mit ihrem Team vom Guide Michelin für  den ausgezeichneten Service im Restaurant Courtier in den TOP 10 Restaurants
Deutschlands geehrt.

 

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