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HIDEAWAYS HOTELS
Gourmetrestaurants für Genießer
Exklusive Speisen, kulinarische Gaumenfreuden und Speisen auf Spitzenniveau – das erwartet Sie in einem Gourmet-Restaurant. Sterne- und Spitzenköche bereiten mit viel Liebe und Herzblut edle Menüs aus hochwertigen Zutaten und schaffen es, auch die anspruchsvollsten Gäste zu begeistern. Die Sterneköche der guten Gourmet-Restaurants in Deutschland und Europa kochen meist saisonal und regional, sie bevorzugen die heimischen Produkte, achten auf höchste Qualität und besten Geschmack. Und die Zutaten, die den Weg in die Küchen der Sterneköche der besten Feinschmecker-Restaurants Deutschlands schaffen, verwandeln sich in kulinarische Gaumenfreuden, die die Herzen der Genießer und Gourmets höher schlagen lassen. Kommen Sie mit uns auf eine Reise zu den besten Gourmet-Restaurants in Deutschland und Europa und lassen Sie sich von ausgezeichneten Sterneköchen auf höchstem Niveau verwöhnen!
Gourmetrestaurants in Deutschland: Sterneküche zwischen Sylt und München
Von der Nordsee bis nach München finden Sie über ganz Deutschland verteilt unsere exklusiven und besten Gourmet-Restaurants. Hier lässt es sich köstlich speisen: Ausgezeichnete Spitzenköche bereiten für Sie die edelsten Menüs, verpassen regionalen Klassikern einen modernen Touch, verwandeln hochwertige Produkte in unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Spannende Menüs, nach allen Regeln und Fertigkeiten der Haute Cuisine zubereitet, begeistern regionale Genießer und internationale Feinschmecker gleichermaßen. Die passenden Weine zu jedem Gang, eine angenehme und wohlige Atmosphäre sowie ein erstklassiger Service machen Ihren Restaurantbesuch zu einem perfekten und unvergesslichen Erlebnis.
Unser Tipp: The Table in der Hamburger HafenCity
Gourmetkoch Kevin Fehling, jüngster Drei-Sterne-Koch Deutschlands, eröffnete im August 2015 dieses in jeder Beziehung außergewöhnlich hochwertige Restaurant im Szeneviertel HafenCity und erkochte sich im ersten Jahr direkt drei Sterne. Das Hamburger Trendrestaurant überzeugt mit Modernität und Exklusivität und passt perfekt zur reizvollen Location in der Hafenstadt. Die Einrichtung ist außergewöhnlich, denn nur ein einzelner, geschwungener Tresen aus dunklem Kirschbaumholz schlängelt sich durch den Gastraum und ermöglicht sowohl Geselligkeit als auch eine Trennung in Sitzgruppierungen unterschiedlicher Größe. Vom Platz am geschwungenen Tresen hat der Gast Einblick in die offene Küche und kann jeden Herstellungsschritt seiner Speisen mitverfolgen. Außergewöhnlich hochwertig ist auch die Küche von Spitzenkoch Kevin Fehling. Sie charakterisiert sich durch überdurchschnittliche Qualität und perfektionierte Handwerkskunst – ganz im Stil von Sternekoch Kevin Fehling. Den Gast erwarten klassische Gerichte, modern interpretiert, einzigartige Kompositionen, gekennzeichnet durch vielschichtige Geschmacksspektren und beispiellosen Einfallsreichtum.
Unser Tipp: Tantris Maison Culinaire – dreimal Tantris unter einem Dach in München Schwabing
Feinschmecker kennen das Tantris, denn bereits seit 1971 hat das Gourmetrestaurant seinen Sitz in München. Nach einer einjährigen Umbaupause wird die Tantris-Geschichte seit 2021 weitergeschrieben: mit dem Tantris Maison Culinaire, welches das Menü-Restaurant Tantris, das À-la-carte-Restaurant Tantris DNA und die Bar Tantris unter einem Dach in München-Schwabing vereint. Die ganzheitliche Philosophie des Hauses Tantris bleibt bestehen: mit Handwerk, großer Kochkunst und gelebter Gastfreundschaft den Stellenwert des Genusses verändern. In einer großen Küche mit viel Tageslicht und zwei riesigen, brandneuen Molteni-Herden, zaubern Tantris Chef de Cuisine Benjamin Chmura und Küchenchefin des Tantris DNA Virginie Protat mit ihren Teams kulinarische Erlebnisse auf seltenem Spitzenniveau.
Gourmetrestaurants in Europa – ausgewählte Kochkunst auf Mallorca und in Südtirol
Ein Restaurantbesuch kann zu einem wahren Erlebnis werden, zumindest, wenn Sie eines der besten Gourmet-Restaurants in Europa besuchen. Jedes Land hat seine eigene Küche, verwendet landestypische Zutaten und kreiert die raffiniertesten Speisen. Die besten Kochtalente lassen ihrer Kreativität auf höchstem Niveau freien Lauf und zaubern Tag für Tag regionale, ökologische und außergewöhnlich köstliche Gerichte auf die Teller der Gourmets. Wir haben zwei exzellente Gourmetrestaurants in unser Portfolio aufgenommen, die wir Ihnen wärmstens empfehlen können. Lassen Sie sich auf einer fantastischen Reise in die wundervolle Welt der Genüsse entführen.
Die schönsten Gourmethotels
Entdecken Sie die schönsten Hotels, die Ihren Gaumen verwöhnen.
Unser Tipp: Gourmetrestaurant in Südtirol: Castel fine dining – Genuss auf höchstem Niveau
In seinem vielfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant bezaubert Küchenchef Gerhard Wieser mit seinem eingespielten Team in Küche und Service seine Gäste jeden Abend aufs Neue. Bis weit über die Grenzen Südtirols hinaus hat er sich mit seiner erstklassigen Sterneküche und dem charmanten Service einen Namen gemacht, und zahlreiche Gourmets versuchen, sich einen der wenigen, exklusiven Tische zu ergattern. Denn das behagliche Gourmetrestaurant mit sehr privater Atmosphäre hat genau fünf Tische, an denen der leidenschaftliche Koch seine Gäste mit einer natürlichen, alpin-mediterranen Gourmet-Küche verwöhnt. So einzigartig wie das Menü ist auch der atemberaubende Ausblick auf Meraner Lichtermeer. So wird ein Abend im Castel fine dining zu etwas ganz Besonderem – für alle Sinne.
Unser Tipp: Gourmetrestaurant in Palma de Mallorca: Fera – ein aufregendes Restauranterlebnis
In einem traumhaft restaurierten Altstadtpalast im Zentrum von Palma, versteckt hinter einem unscheinbaren Eingang in einer malerischen, kleinen Gasse, liegt das Gourmetrestaurant Fera. Hier erleben Sie die grenzenlose mediterran-asiatische Küche, inspiriert von der Liebe des Küchenchefs zu japanischen Aromen und der reichhaltigen Quelle saisonaler Zutaten aus Spanien. Simon Petutschnig arbeitet eng mit den landwirtschaftlichen Betrieben und Händlern aus der Region zusammen und wählt seine Zutaten sorgfältig aus. Daraus zaubert er exklusive Speisen und Menüs, in denen er die mediterrane und asiatische Cuisine meisterhaft verbindet. Der Garten im Patio ist ein traumhafter Ort für diesen Hochgenuss, wundervolle Rückzugsorte bieten Ihnen viel Privatsphäre. Ebenso angenehm ist es in der herrlich warmen, anthrazitfarbenen und weißen Bibliothek, die sich besonders für kleine private Abendessen eignet. Das Fera vereint Kunst und Gastronomie: Neben den köstlichen Gerichten von Simon Petutschnig, die bereits ein Genuss für Auge und Gaumen und damit wahre Kunstwerke sind, schmücken zeitgenössischen Bilder, Fotografien, Skulpturen und Installationen das Restaurant.
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HIDEAWAYS HOTELS – Ihr Spezialist für Gourmethotels in ganz Europa
Als Ihr Spezialist für exquisite Gourmethotels in Europa haben wir Ihnen eine Auswahl an ausgesuchten Hotels für Ihre kulinarische Reise zusammengestellt. Alle Hotels überzeugen mit gehobener Ausstattung für höchste Ansprüche, individuellem Service und ausgewählten Gastgebern mit Leidenschaft und Herzblut.
Mit unserer neuen HIDEAWAYS HOTELS Collection haben wir eine Gemeinschaft von Gleichgesinnten ins Leben gerufen, außergewöhnliche Hotel-Persönlichkeiten, die die gleichen Ziele verfolgen und die gleichen Wertvorstellungen besitzen. Hier sind Sie nicht nur zahlender Gast, sondern werden schnell zum Freund des Hauses. Ob Sie alleine, mit Partner, Familie oder Gruppe reisen: Als Spezialist für Gourmet Luxushotels finden wir den passenden Rahmen für Sie.
Unsere Galerie
Die schönsten Gourmethotels in Europa
EXKLUSIVE ANGEBOTE FÜR SIE
Entdecken Sie unsere exklusiven Angebote für Ihren perfekten Gourmeturlaub.
Hochfirst Alpen- und Wellness Resort
Beste schneebedingungen im Skigebiet und eine Talabfahrt bis zum Hotel. Hier genießt man Ski-In & Ski-Out! Januar: Ski & Wellness Package 7 Tage wohnen inkl. aller Hochfirst Wohlfühlleistungen 1 Teilmassage 6-Tages Skipass 08.01.2023 – 28.01.2023 Preis pro Person ab € 2.238,00*
NIDUM
Den Winter genießt man im Nidum drinnen wie draußen. Vor der Haustür gibt’s gleich zwei Skigebiete, auf den Loipen ist man auf den Spuren von Spitzenathleten unterwegs und den Zauber des Winterwaldes erlebt man am besten am Möserer See. Und drinnen? Da warten Wärme, Behaglichkeit, die NIDUM SPA und – zum Aufwärmen – eine heiße Schokolade.
Burg Schwarzenstein
Das Rheingau gehört zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten in Deutschland. Am höchsten Punkt im malerischen Johannisberg thront majestätisch die Burg Schwarzenstein. Anno 1873 erbaut, zählt sie heute zu den schönsten Domizilen des Landes – ist Luxushotel, Sternerestaurant und eine Traumdestination für Genießer. Die Zimmer und Suiten des Hideaways verteilen sich auf das historische Burggebäude und die Parkresidenz. Ob romantisch in der Burg oder modern in der Parkresidenz – hier findet jeder Gast seinen persönlichen Rückzugsort. Für die Brasserie, die in den verglasten Pavillon mit dem atemberaubenden Blick über die Weinberge gezogen ist, konnten die Gastgeber Michael und Stephanie Teigelkamp den bekannten Sterne- und TV-Koch Nelson Müller als Patron gewinnen. Als erste Dependance des MÜLLERS auf der Rü wurde das erfolgreiche Konzept aus Essen direkt in den Rheingau adaptiert.
Hotel Castel Südtirol
Castel fine dining – ein Ort der großen Küche Das Gourmetrestaurant im Hotel Castel ist ein ganz besonderer Ort für anspruchsvolle Gourmets. Nicht nur die mit zwei Sternen und fünf Hauben bewertete Küche von Gerhard Wieser überzeugen. Auch die exklusive Atmosphäre und der traumhafte Blick auf Meran sind eine Reise wert. Ergänzt wird all das von einem ebenfalls prämierten und individuellen Service.